식품의약품안전처(처장 오유경)는 10월 23일부터 11월 20일까지 소비기한 전환을 준비하는 중소규모 식품제조·가공업체를 대상으로 ‘소비기한 전국 순회설명회’를 개최한다.
소비기한 표시제는 식품을 안심하고 먹을 수 있는 기한을 알려주는 소비자 중심의 표시 제도로, 2023년 계도기간을 거쳐 올 1월 1일부터 의무 적용(냉장보관 우유류 제품은 2031.1.1. 적용)됐다.
이번 설명회는 전국 5개 권역(경기 북부ㆍ강원권(의정부시), 경기 남부ㆍ인천권(수원시), 청주ㆍ충청권(청주시), 안동ㆍ경상권(안동시), 나주ㆍ전라권(나주시))에서 1회씩 열리며, 설명회에 참석하지 못하는 업체 관계자를 위해 현장 교육뿐만 아니라 유튜브 녹화영상 등을 활용한 온라인 교육도 병행한다. 관련 교육자료·녹화영상은 식품안전나라>식품·안전>식품표시광고>소비기한에 게시할 예정이다.
식약처는 이번 설명회에서 소비기한 설정 기준과 방법 등을 설명하고, 식품별 소비기한 참고값 활용과 유사제품 비교 방법 등도 안내해 중소규모 식품제조·가공업체가 소비기한을 보다 쉽게 적용하도록 돕는다.
참고로 식약처는 소비기한 참고값(104개 식품유형 884개 품목)과 이미 전환이 완료된 품목의 소비기한 설정 정보(61개 식품유형 1000개 품목)를 제공, 소비기한 설정에 어려움이 있는 영업자가 활용할 수 있도록 지원하고 있다.
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