* 30ÀÏ ½ÄÇ°ÀǾàÇ°¾ÈÀüó´Â ÇϹݱâºÎÅÍ ¸ðµç ¹èÃß±èÄ¡ ÇØ¿ÜÁ¦Á¶¾÷¼Ò¿¡ ½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ±âÁØ(Çؽ硤HACCP)À» Àǹ« Àû¿ëÇÑ´Ù°í ¹àÇû´Ù.
[ÇϹݱ⠴޶óÁö´Â °Í]
ÇØ½ç ¹ÞÁö ¾ÊÀº ÇØ¿ÜÁ¦Á¶¾÷¼Ò ¹èÃß±èÄ¡´Â Çѱ¹¿¡ ¼öÃâ ºÒ°¡´É
ÀϺΠÀǾàÇ° Æ÷Àå µî¿¡ Á¡ÀÚ¡¤À½¼º¡¤¼ö¾î¿µ»óº¯È¯¿ë ÄÚµå Àǹ«È
´º½Ã½º ¼ÛÁ¾È£ ±âÀÚ 2024. 6. 30
ÇϹݱâºÎÅÍ ¸ðµç ¹èÃß±èÄ¡ ÇØ¿ÜÁ¦Á¶¾÷¼Ò¿¡ ½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ±âÁØ(Çؽ硤HACCP)À» Àǹ« Àû¿ëÇÑ´Ù. Çؽç ÀÎÁõÀ» ¹ÞÀº ¾ÊÀº ÇØ¿ÜÁ¦Á¶¾÷¼Ò¿¡¼ Á¦Á¶¡¤°¡°øµÈ ¹èÃß±èÄ¡´Â ¿À´Â 10¿ù 1ÀÏ ¼±ÀûºÐºÎÅÍ Çѱ¹¿¡ ¼öÃâÇÒ ¼ö ¾ø°Ô µÈ´Ù.
½ÄÇ°ÀǾàÇ°¾ÈÀüó´Â 30ÀÏ ½ÄÇ°ÀǾàÇ°ºÐ¾ß¿¡¼ 2024³â ÇϹݱâºÎÅÍ ´Þ¶óÁö´Â ÁÖ¿ä Á¦µµ¸¦ ¼Ò°³Çß´Ù.
¼öÀÔ ¹èÃß±èÄ¡¿¡ ´ëÇØ ±¹³»¿Í µ¿µîÇÑ ¼öÁØÀÇ ¾ÈÀü°ü¸®¸¦ À§ÇØ ¹èÃß±èÄ¡ ÇØ¿ÜÁ¦Á¶¾÷¼Ò¿¡ ´Ü°èº°·Î Àǹ«Àû¿ëµÆ´ø ÇؽçÀÌ ¿À´Â 10¿ù 1ÀϺÎÅÍ ¸ðµç ¹èÃß±èÄ¡ ÇØ¿ÜÁ¦Á¶¾÷¼Ò¿¡ Àû¿ëµÈ´Ù.
ÇØ¿ÜÁ¦Á¶¾÷¼Ò ¹èÃß±èÄ¡ Á¦Á¶¡¤°¡°ø °úÁ¤¿¡¼ À§ÇØ¿ä¼Ò¸¦ Á¦°ÅÇØ ´Ù¼Òºñ ¼öÀÔ½ÄÇ°ÀÎ ¹èÃß±èÄ¡ÀÇ »çÀü¾ÈÀü¼º È®º¸ À§ÇÑ Á¶Ä¡´Ù.
¶ÇÇÑ 7¿ùºÎÅÍ ÀϺΠÀǾàÇ°ÀÇ Æ÷Àå µî¿¡ Á¡ÀÚ ¹× À½¼º¡¤¼ö¾î¿µ»óº¯È¯¿ë ÄÚµå(ÀÌÇÏ Á¡ÀÚ µî) Ç¥½Ã°¡ Àǹ«ÈµÈ´Ù. ½Ã¡¤Ã»°¢Àå¾ÖÀÎÀÌ ÀǾàÇ°ÀÇ Çã°¡Á¤º¸¸¦ ½±°Ô È®ÀÎÇÏ°í, ¿À³²¿ëÀ» ¿¹¹æÇϱâ À§ÇÑ °ÍÀÌ´Ù.
´ë»ó ÀǾàÇ°ÀÇ ¿ë±â ¶Ç´Â Æ÷Àå¿¡ Á¡ÀÚ·Î Á¦°øµÇ´Â ¡®Á¦Ç°¸í¡¯Àº ½Ã°¢Àå¾ÖÀÎÀÌ Á÷Á¢ È®ÀÎÇÒ ¼ö ÀÖÀ¸¸ç ¼ö¾î µ¿¿µ»ó Á¦°øÀ» À§Çؼ´Â Àå¾ÖÀεéÀÌ ½±°Ô Äڵ带 ÀνÄÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï Å׵θ®¿¡ ¾ç°¢ ¶Ç´Â ÃË°¢ µ¹±â µîÀ¸·Î Ç¥½ÃÇϵµ·Ï Çß´Ù.
¶Ç ÀǾàÇ° ºÎÀÛ¿ë Àç¹ß ¹æÁö¸¦ À§ ÇÇÇر¸Á¦±Þ¿© Áö±ÞÀÌ ÀÌ·ïÁø Àü¼ººÐ¿¡ ´ëÇØ ÀǾàÇ° ¾ÈÀü»ç¿ë(DUR) ½Ã½ºÅÛÀ» ÀÌ¿ëÇÑ È¯ÀÚ ¸ÂÃãÇü ºÎÀÛ¿ë Á¤º¸¸¦ Á¦°øÇÑ´Ù.
±×°£ ÀǾàÇ°ÀÇ Ã³¹æ¡¤Á¶Á¦ ½Ã ÀÇ¡¤¾à»ç¿¡°Ô ÇÇÇر¸Á¦ ´Ùºóµµ º¸»ó ¼ººÐ(¾Ë·ÎǪ¸®³î µî 66°³) µîÀ» Áß½ÉÀ¸·Î ȯÀÚ ¸ÂÃãÇü ºÎÀÛ¿ë Á¤º¸¸¦ Á¦°øÇßÀ¸³ª 7¿ùºÎÅÍ´Â ÇÇÇر¸Á¦±Þ¿©°¡ Áö±ÞµÈ 235°³ Àü¼ººÐ¿¡ ´ëÇØ È¯ÀÚ ¸ÂÃãÇü ºÎÀÛ¿ë Á¤º¸¸¦ È®´ë Á¦°øÇÒ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.
³ëÀΡ¤Àå¾ÖÀÎ µî Ãë¾à°èÃþ ÀÌ¿ë ±Þ½Ä½Ã¼³ °ü¸®Áö¿øµµ È®´ëµÈ´Ù. 7¿ùºÎÅÍ ¿¬³»¿¡ »çȸº¹Áö±Þ½Ä°ü¸®Áö¿ø¼¾ÅÍ°¡ 114°³ ½Ã¡¤±º¡¤±¸±îÁö È®´ë ¼³Ä¡µÈ´Ù. À̸¦ ÅëÇØ ¿µ¾ç»ç°¡ ¾ø´Â ¼Ò±Ô¸ð »çȸº¹Áö±Þ½Ä½Ã¼³¿¡ ¼¾ÅÍ ¼Ò¼Ó ¿µ¾ç»ç°¡ Á¤±âÀûÀ¸·Î ¹æ¹®ÇØ ±Þ½ÄÀ§»ý¡¤¿µ¾ç°ü¸® Áöµµ ¹× Áúȯ ¸ÂÃãÇü ½Ä´ÜÀ» Á¦°øÇÏ°í, ³ëÀΡ¤Àå¾ÖÀÎ µî ÀÌ¿ëÀÚ¿Í Á¶¸®¿ø µî Á¾»çÀÚ¿¡°Ô ±³À°À» ½Ç½ÃÇÑ´Ù.
2024³âºÎÅÍ ÇÔ²²ÇÑ°ÉÀ½¼¾ÅÍ°¡ Àü±¹ 17°³¼Ò·Î ´Ã¾î³´Ù. ÇÔ²²ÇÑ°ÉÀ½¼¾ÅÍ°¡ 2023³â 3°³¼Ò(¼¿ï, ºÎ»ê ´ëÀü)¿¡¼ ¿ÃÇØ 14°³¼Ò¸¦ ½Å¼³ÇØ ÃÑ 17°³¼Ò·Î ´Ã¸°´Ù. ÇÔ²²ÇÑ°ÉÀ½¼¾ÅÍ¿¡¼ ¸¶¾à·ù »ç¿ëÀÚÀÇ °Ç°ÇÑ »çȸº¹±Í¸¦ À§ÇØ Áö¿ª ³» Áßµ¶Àڹ߱¼, »çȸº¹±Í¼ºñ½º Áö¿ø, ÀǷἺñ½º ¿¬°è, ȸº¹Áö¿ø°¡ ¾ç¼º, ÀçÈ°±³À° µîÀ» Áö¿øÇÏ°í ÀÖ´Ù.
¾Æ¿ï·¯ ÇØ¿ÜÁ¦Á¶¾÷¼Ò µî·Ï ÀÚµ¿ ¼·ù°ËÅä ½Ã½ºÅÛÀ» µµÀÔÇØ ¹Î¿ø½Åû¼·ù¿¡ ´ëÇØ µðÁöÅÐ ±â¼úÀ» Àû¿ëÇÏ°í, À§»ý¿ëÇ° °ü¸®¹ý¿¡ µû¶ó °ü¸®µÇ°í ÀÖ´Â À§»ý¿ëÇ°À» ¼öÃâÇÏ°íÀÚ ÇÏ´Â °æ¿ì À̸¦ Áö¿øÇϱâ À§ÇÑ ¼öÃâ À§»ý¿ëÇ° ÀÚÀ¯ÆǸÅÁõ¸í¼(¿µ¹®) ¹ß±ÞÁ¦µµ°¡ ¿À´Â 8¿ù 7ÀϺÎÅÍ ½ÃÇàµÈ´Ù.
|