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* ''대파 이용성 확대를 위한 수확 후 관리기술'', ''마늘 기계화 재배 매뉴얼''. 농촌진흥청 제공
''대파 이용성 확대를 위한 수확 후 관리기술'', ''마늘 기계화 재배 매뉴얼''
현장 기술 지원, 영농 교육에 활용, 농업과학도서관에서 내려받기 제공
한국농정신문 김수나 기자 2024. 6. 26
국민의 주요 양념 채소인 대파와 마늘 재배에 대한 안내서가 발간됐다.
농촌진흥청(청장 조재호, 농진청)이 이달 펴낸 <대파 이용성 확대를 위한 수확 후 관리기술>과 <마늘 기계화 재배 매뉴얼>이다.
대파 안내서는 대파 품종 정보와 생산‧유통‧소비 현황 및 이에 대한 문제점과 대응 기술을 그림으로 알기 쉽게 제시한다. 아울러 대파의 유통 수명을 늘리는 전처리와 포장, 기체 환경 조건, 대파 규격에 따른 구체적인 저장 수명 정보도 담겼다. 특히 산지 품질 요인 조사를 바탕으로 한 산지별 다양한 대파 품질의 평가 기준을 소개한다.
최근 건조나 냉동 상태, 가공품으로도 팔리는 대파의 다양한 가공 사례와 방법, 이용 확대를 위한 홍보 전략도 실렸다. 대파의 기능성(항비만‧항암‧항종양‧항염증‧항균‧항바이러스 등)과 효능, 구성 성분, 한약재로서의 쓰임 등에 관한 정보도 볼 수 있다.
농진청은 주요 대파 산지와 유통업체 등 현장 기술 요구가 높은 곳에 책을 배부했고, 현장 기술 지원에 활용할 예정이다.
마늘 재배는 두둑 만들기, 씨마늘(종구) 파종, 병해충과 잡초 방제, 물 관리, 수확 등 여러 작업을 거친다. 이에 단계마다 트랙터‧파종기‧줄기 절단기‧마늘 굴취기(캐는 기기) 등을 투입하면 일손은 최대 70%, 작업 시간은 절반 정도 줄일 수 있다.
<마늘 기계화 재배 매뉴얼>은 △마늘산업 현황 △마늘 기계화 재배 현황 △마늘 스마트 기계화 재배 모델 △기계화 재배 효과와 경제성 등에 관한 내용을 담았다.
파종부터 수확까지 단계별로 활용할 수 있는 농기계와 해당 농기계의 사용법을 알기 쉽게 정리했다. 아울러 마늘 재배 노동력 절감 시범단지를 성공적으로 운영하는 합천군의 사례를 실어 이해를 돕는다. 이 책은 각 시군 농업기술센터에 배부됐으며, 영농교육에 활용된다.
두 책자 모두 농진청 농업과학도서관(lib.rda.go.kr)에서 파일(PDF) 형태로 내려받을 수 있다.
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