* 세계김치연구소 대표 누리집과 플랫폼 모음 사이트.
기관 대표 누리집 전면 개편
식품저널 이지현 기자 2023. 4. 13
세계김치연구소(소장 장해춘)는 김치에 관한 모든 정보를 한눈에 확인할 수 있도록 기관 대표 누리집을 전면 개편하고, 김치 과학ㆍ산업ㆍ문화 분야별 통합 플랫폼을 구축했다.
통합 플랫폼은 김치자원은행, 기업지원플랫폼, 김치콘텐츠통합플랫폼으로 구성돼 있다.
김치자원은행은 R&D 성과로 발굴한 김치유산균 등의 ‘실물자원’과 김치 원부재료 특성, 위해요소 모니터링 현황 등의 ‘정보자원’을 다루며, 기업지원플랫폼은 김치산업 전 방위 지원을 위한 통합창구로서 시험분석, 현장 애로기술, 수출, 패밀리기업 운영, 기술이전 및 사업화 등 종합적인 기업 지원 서비스를 제공한다. 김치콘텐츠통합플랫폼은 김치 관련 사진, 문헌, 조리법, 영상, 전시, 교육자료 등 디지털 콘텐츠를 한곳에 모았다.
세계김치연구소는 ‘NEW START, WIKIM(세계김치연구소 영문 Wld Institute of Kimchi 약자)’이라는 슬로건 아래 김치의 과학ㆍ산업ㆍ문화 분야별 디지털 플랫폼을 통해 학계, 산업계, 일반 국민 등 다양한 이용자의 수요를 충족시키며 활용도를 높여나간다는 계획이다.
연구자 등 학계에서는 김치자원은행을 통해 저온생육능 김치유산균부터 건강기능성 유산균까지 다양한 김치 미생물을 활용할 수 있으며, 김치 원부재료의 품질특성 정보 등도 확인할 수 있다. 특히, 김치자원은행에는 개인이나 기관이 소장한 학술적ㆍ산업적 가치가 있는 유산균을 기탁할 수 있어, 국가적 차원에서 실물자원 보관ㆍ분양 역할도 수행한다.
지역별 김치 섭취량, 연간 김치 생산량, 월별 김치 수출입 동향, 주요 대상국별 김치 수출 현황 등 다양한 통계자료는 물론 김치콘텐츠통합플랫폼의 모든 콘텐츠는 국민 누구나 이용 목적에 따라 무상으로 원본을 받을 수 있다.
또, 각 플랫폼에는 연구소가 보유한 정보ㆍ자원 외에 김치를 포함한 식품 관련 기관들의 정보를 쉽게 확인할 수 있도록 연결 링크를 달았다.
장해춘 세계김치연구소장은 “새롭게 단장한 누리집과 플랫폼을 통해 산업계, 학계 등 많은 이용자가 김치 자원을 다양하게 활용하길 바란다”며, “앞으로 김치산업 발전을 위한 소통창구로서 역할을 강화하고, 김치에 관한 모든 연구 정보와 콘텐츠를 적재적소에 제공할 수 있도록 지속적으로 플랫폼을 개선하겠다”고 말했다.
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