common
¿¬ÇÕȸ¼Ò°³
Àλ縻
¿¬ÇÕȸ¼Ò°³
¿ª´ëȸÀå/¿¬Çõ
ÀÓ¿øÇöȲ
Á¶Á÷µµ
Áö¿ª¿¬ÇÕȸ
ÁÖ¿ä»ç¾÷
ã¾Æ¿À½Ã´Â ±æ
»êÁöÀ¯ÅëÀÎ
»êÁöÀ¯ÅëÀÎ
Æ÷Àü°Å·¡
ÁÖ¿äÃë±ÞÇ°¸ñ
Á¤ºÎÁö¿ø»ç¾÷
³ó»ê¹°Á¤º¸
ģȯ°æ³ó»ê¹°
³ó»ê¹°¿ì¼ö°ü¸® ÀÎÁõ
³ó»ê¹°ÀÌ·ÂÃßÀû
¿ø»êÁö°ü¸®
Ç¥Áر԰ÝÈ
ÁÁÀº ³ó»ê¹° °í¸£´Â ¹æ¹ý
°Ô½ÃÆÇ
°øÁö»çÇ×
ÁÖ¿äÀÏÁ¤
¿¬ÇÕȸȰµ¿»çÁø
Áö¿ª¿¬ÇÕȸ
³ó»ê¹°´º½º
ÀÚÀ¯°Ô½ÃÆÇ
ÀÚÁÖÇÏ´ÂÁú¹®
Áú¹®°ú´äº¯
ȸ¿ø¸Þ´º
ȸ¿ø°¡ÀÔ
°í±ÞÁ¤º¸
»çÀÌÆ®¸Ê
> °Ô½ÃÆÇ > ³ó»ê¹°´º½º
[¿ø¿¹»ê¾÷½Å¹®] ¹«Ã», ¾Ë°í º¸´Ï ¡®Àå °Ç°¡¯ Ư±Þ µµ¿ì¹Ì
ÀÛ¼ºÀÚ
°ü¸®ÀÚ
µî·ÏÀÏ
2022-12-02
Á¶È¸
1448
÷ºÎÆÄÀÏ
¹«Ã» ´Ù´çü, üÁö¹æ 20% °¨¼Ò¡¤Àå À¯ÀÍ±Õ 2~3¹è Áõ½Ä È¿°ú
½ÄÇ°¿¬±¸¿ø ¹ÚÈ£¿µ ¹Ú»çÆÀ, À£ºù È¿°ú ¹ß°ß
¿ø¿¹»ê¾÷½Å¹® ±Ç¼ºÈ¯ ±âÀÚ 2022. 11. 30
¹«ÀÇ ºÎ¼Ó¹°ÂëÀ¸·Î ¿©°ÜÁ³´ø ¹«Ã»ÀÌ ¹«¿Í´Â ¿ÏÀüÈ÷ ´Ù¸¥ À£ºù È¿°ú¸¦ ³ªÅ¸³½´Ù´Â »ç½ÇÀÌ µ¿¹°½ÇÇèÀ» ÅëÇØ È®ÀεƴÙ. ¹«Ã»¿¡ µç ´Ù´çü(½ÄÀ̼¶À¯ÀÇ ÀÏÁ¾)°¡ Àå °Ç°°ú üÁö¹æ¡¤Ã¼Áß °¨·®À» µµ¿Ô´Ù. ÀÌ´Â Çѱ¹½ÄÇ°¿¬±¸¿ø(¿øÀå ¹éÇüÈñ) ½ÄÇ°±â´É¿¬±¸º»ºÎ ±â´É¼º¼ÒÀ翬±¸´Ü ¹ÚÈ£¿µ Ã¥ÀÓ¿¬±¸¿ø ¿¬±¸ÆÀÀÇ ¿¬±¸°á°ú·Î ±¹Á¦ÇмúÁöÀÎ ¡®½ÄÇ°°ú ±â´É¡¯(Food & Function) Ç¥Áö¿¡ ½Ç·È´Ù.
¿¬±¸ÆÀÀº ½ÇÇ赿¹°ÀÎ »ýÁ㸦 ´ëÁ¶±×·ì(ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½ºÀÇ ¸ÔÀÌ°¡ µÇ´Â ÇÁ¸®¹ÙÀÌ¿Àƽ½º¸¦ ÀÏÀý Á¦°øÇÏÁö ¾ÊÀº ±×·ì)¡¤ÇÁ·°Åä¿Ã¸®°í´ç(ÇÁ¸®¹ÙÀÌ¿Àƽ½ºÀÇ ÀÏÁ¾) Á¦°ø ±×·ì¡¤¹«Ã» ÃßÃâ¹° Á¦°ø ±×·ì¡¤¹«Ã» ´Ù´ç·ù Á¦°ø ±×·ì) µî ³× ±×·ìÀ¸·Î ³ª´³´Ù. ³× Á¾·ùÀÇ ¼·Î ´Ù¸¥ ¸ÔÀ̸¦ ¸ÔÀº »ýÁãÀÇ Àå³»¿¡¼ 8ÁÖ ÈÄ ¾î¶² º¯È°¡ ÀϾ³ª¸¦ »ìÆñ´Ù. ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½º(Àå³» À¯ÀͱÕ)ÀÎ ºñÇǵνº±Õ¡¤À¯»ê±ÕÀÌ 8ÁÖ »õ ¾î´À Á¤µµ Áõ½ÄÇß´ÂÁö¸¦ ºñ±³ÇÑ °ÍÀÌ´Ù.
¹ÚÈ£¿µ ¿¬±¸¿øÀº ¡°¹«Ã»¿¡¼ ¹ß°ßÇÑ ´Ù´ç·ù¸¦ ¸ÔÀº »ýÁãÀÇ Àå¿¡¼ ºñÇǵνº±Õ¡¤À¯»ê±Õ µî À¯ÀͱÕÀÌ ÇÁ·°Åä¿Ã¸®°í´ç ¼·Ãë »ýÁ㺸´Ù 2~3¹è ¸¹ÀÌ Áõ½ÄÇß´Ù¡±¸ç ¡°¹«Ã» ´Ù´ç·ù¸¦ ¸ÔÀº »ýÁã¿¡¼± ¿¡³ÊÁö ´ë»ç¿Í ¸é¿ª ±â´ÉÀ» Á¶ÀýÇÏ´Â ´Ü¼âÁö¹æ»êµµ ´õ ¸¹ÀÌ »ý°å´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù.
¹«Ã» ÃßÃâ¹°°ú ¹«Ã» ´Ù´çü¸¦ 8ÁÖ°£ ¼·ÃëÇÑ »ýÁã ±×·ì¿¡¼ üÁö¹æ·®Àº 20%, üÁßÀº 12% °¨¼ÒÇß´Ù. ÀÌ´Â ¹«Ã»°ú ¹«Ã» ´Ù´çü°¡ ´ÙÀ̾îÆ®¿¡µµ È¿°úÀûÀÓÀ» ½Ã»çÇÑ´Ù.
¹«Ã»°ú ¹«Ã» ´Ù´çü¸¦ ¸ÔÀº »ýÁãÀÇ Àå ¿°Áõ ¼öÄ¡°¡ ³·¾ÆÁö°í, Àå´©¼öÁõÈıº(Àå ³»º®¿¡ ¹Ì¼¼ÇÑ ±¸¸ÛÀÌ »ý±â´Â Áúȯ) °ü·Ã ÁöÇ¥µµ °³¼±µÆ´Ù.
¿¬±¸ÆÀÀÌ µ¿¹°½ÇÇèÀ» ÅëÇØ È®ÀÎÇÑ ¹«Ã»ÀÇ À£ºù ¼ººÐÀº ¶÷³ë°¥¶ôÅõ·Î³-I(rhamnogalacturonan-I)À̶ó´Â ´Ù´çü·Î, ½ÄÀ̼¶À¯ÀÇ ÀÏÁ¾ÀÌ´Ù.
[´ëÇѱ޽ĽŹ®] °æºÏµµ, Áö¿ª ³ó»ê¹° À¯ÅëÇ÷§Æû ½Ã¹ü¿î¿µ ¡®¼øÇס¯ Áß
[Çѱ¹³ó¾÷½Å¹®] ¼ºÎû°ú¡¤º£Áö½ºÅ¸ MOU¡¦³ó»ê¹° ãæºÐ»ê ¸ðµ¨ ±¸Ãà ''¾ÕÀå''