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[³ó¹Î½Å¹®] °ø°ø±Þ½Ä ÅëÇÕÇ÷§Æû °³¼³
ÀÛ¼ºÀÚ °ü¸®ÀÚ µî·ÏÀÏ 2022-09-21 Á¶È¸ 1160
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¡â °ø°ø±Þ½Ä ÅëÇÕÇ÷§Æû ¸ÞÀΠȭ¸é. aT(Çѱ¹³ó¼ö»ê½ÄÇ°À¯Åë°ø»ç)°¡ ¿î¿µÇϴ °ü·Ã ´©¸®Áý(www.eat.co.kr)À» ÅëÇØ Á¢¼ÓÇÑ µÚ ¡®°ø°ø±Þ½Ä ÀüÀÚÁ¶´Þ ½Ã½ºÅÛ¡¯ ¡®°ø°ø±Þ½Ä Áö¿ø¼¾ÅÍ ½Ã½ºÅÛ¡¯À» Å¬¸¯Çϸ頰ø°ø±Þ½Ä ÅëÇÕÇ÷§Æû ¸ÞÀΠȭ¸éÀÌ ¿­¸°´Ù


       ³ó½ÄÇ°ºÎ 20ÀϺÎÅÍ °ø½Ä ¿î¿µ

       ¾î¸°ÀÌÁý¡¤ÁöÀÚü µî °ø°ø±â°ü

       Áö¿ª³ó»ê¹° ¿Â¶óÀΠ±¸¸Å °¡´É


                                                                            ³ó¹Î½Å¹®  ±è¼Ò¿µ ±âÀÚ  2022. 9. 21


 Á¤ºÎ³ª Áö¹æÀÚÄ¡´Üü¡¤À¯Ä¡¿ø¡¤»çȸº¹Áö½Ã¼³ µî °ø°ø±Þ½ÄºÐ¾ß¿¡¼­ Áö¿ª³ó»ê¹°À» ¿Â¶óÀÎÀ¸·Î ½±°í ÆíÇÏ°Ô °ø±Þ¹ÞÀ» ¼ö Àִ ¡®°ø°ø±Þ½Ä ÅëÇÕÇ÷§Æû¡¯ÀÌ 20ÀÏ °ø½Ä ¿î¿µ¿¡ µé¾î°¬´Ù.

³ó¸²Ãà»ê½ÄÇ°ºÎ°¡ aT(Çѱ¹³ó¼ö»ê½ÄÇ°À¯Åë°ø»ç) ³ó¼ö»ê½ÄÇ°°Å·¡¼Ò¸¦ ÅëÇØ ±¸ÃàÇÑ ÀÌ Ç÷§ÆûÀº ¼ö¿ä±â°ü°ú °ø±Þó°¡ ¿Â¶óÀλ󿡼­ ½Ä´Ü Æí¼º, ½ÄÀç·á °Å·¡, ³ó»ê¹° »ý»ê¡¤À¯Å롤¾ÈÀü¼º °ü¸® µî ±Þ½Ä °ü·Ã ¾÷¹«¸¦ ÀÏ°ý Ã³¸®ÇÒ ¼ö Àִ °ø°ø±Þ½Ä Àü´ã °Å·¡ Ç÷§ÆûÀÌ´Ù.

±×µ¿¾È Çб³±Þ½ÄÀº Áö¿ª³ó»ê¹°ÀÇ ÁֵȠ¼Òºñó·Î ÀÚ¸®¸Å±èÇß´Ù. aT¿¡ µû¸£¸é 2021³â Çб³±Þ½ÄÀüÀÚÁ¶´Þ½Ã½ºÅÛ(eaT)À» »ç¿ëÇϴ ±â°ü 1¸¸°÷ °¡¿îµ¥ 9000°÷°¡·®ÀÌ Çб³¿´´Ù.

Áö¿ª³ó»ê¹° ¼Òºñ°¡ Çб³±Þ½ÄÀ» ³Ñ¾î °ø°ø±Þ½ÄºÐ¾ß Àü¹ÝÀ¸·Î È®´ëµÅ¾ß ÇѴٴ Çʿ伺ÀÌ Á¦±âµÇ¸é¼­ Á¤ºÎ´Â Áö³­ÇØ 5¿ùºÎÅÍ ±âÁ¸ ½Ã½ºÅÛÀ» È®´ë °³ÆíÇØ ¿Ã 6¿ù »õ Ç÷§ÆûÀ» ±¸ÃàÇß´Ù. ÀÌÈÄ 7¡­8¿ù µÎ´Þ°£ Çб³¡¤¾î¸°ÀÌÁý¡¤°ø°ø±Þ½ÄÁö¿ø¼¾ÅÍ µîÀ» ´ë»óÀ¸·Î ½Ã¹ü ¿î¿µÇß´Ù.

»õ Ç÷§ÆûÀº ¼ö¿ä±â°ü°ú °ø°ø±Þ°£ °Å·¡ ÆíÀǼºÀ» ³ôÀΠ°Ô ÃÖ´ë ÀåÁ¡ÀÌ´Ù. Çб³»Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó ¾î¸°ÀÌÁý¡¤À¯Ä¡¿ø¡¤»çȸº¹Áö½Ã¼³¡¤±º(ÏÚ)¡¤ÀÇ·á±â°ü µî °ø°ø±â°ü¿¡¼­ Ç÷§ÆûÀ» ÅëÇØ Áö¿ª³ó»ê¹°À» ¼Õ½±°Ô ±¸¸ÅÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï Çß´Ù. ½Ä´Ü Æí¼º, °è¾à, Á¤»ê, º¸Á¶±Ý °ü¸® µîÀÇ ÀÏ°ý Ã³¸®µµ °¡´ÉÇÏ´Ù.

¼Ò±Ô¸ð °ø°ø±Þ½Ä ±â°ü¿¡ ´ëÇؼ± ½ÄÀç·á ±¸¸Å Æ¯¼ºÀ» ¹Ý¿µÇØ ÀÔÂûÀ̳ª °è¾à ÀýÂ÷ ¾øÀÌ ¼Ò·® °Å·¡°¡ °¡´ÉÇϵµ·Ï °£Æí °Å·¡ ±â´ÉÀ» Á¦°øÇÑ´Ù.

°ø°ø±Þ½Ä ¼ö¿ä¿¡ ¸Â´Â ³ó»ê¹° »ý»ê¡¤À¯Åë °ü¸®µµ °¡´ÉÇØÁ³´Ù. °ø°ø±Þ½ÄÁö¿ø¼¾Åʹ Ç÷§ÆûÀ» ÀÌ¿ëÇØ ±Þ½Ä±â°üÀÇ ¼ö¿ä¿¡ ¸Â´Â Áö¿ª³ó»ê¹°À» »ý»ê¡¤À¯ÅëÇϵµ·Ï ÇÏ°í, Áö¿ª ³» ³ó»ê¹° »ý»ê¡¤°ø±ÞÀÌ ºÎÁ·Çϸé Áö¿ø¼¾ÅÍ°£ Á¤º¸ °øÀ¯¸¦ ÅëÇØ ¿øÈ°ÇÑ ¼ö±Þ°ü¸®°¡ ÀÌ·ïÁöµµ·Ï Çß´Ù.

½ÄÇ°¾ÈÀü Á¤º¸¸¦ È®ÀÎÇÒ ¼ö Àִ ±â´Éµµ »õ·Ó°Ô µµÀÔÇß´Ù. Ç÷§ÆûÀº ½ÄÇ°ÀǾàÇ°¾ÈÀü󡤱¹¸³³ó»ê¹°Ç°Áú°ü¸®¿ø µî ½ÄÇ°¾ÈÀü °ü°è±â°ü°ú ¿¬°èÇØ °ø°ø±Þ½Ä ¼ö¿ä±â°ü¿¡¼± ¿ø»êÁö, Ä£È¯°æ³ó»ê¹° ÀÎÁõ ¿©ºÎ, Çؽç(HACCP¡¤½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ±âÁØ) ¿©ºÎ µîÀ» ½±°Ô È®ÀÎÇÒ ¼ö ÀÖ°Ô Çß´Ù.

À̻󸸠³ó½ÄÇ°ºÎ ³óÃÌÁ¤Ã¥±¹ÀåÀº ¡°°ø°ø±Þ½Ä ÅëÇÕÇ÷§Æû ¿î¿µÀ» ÅëÇØ ¾ÈÀüÇÏ°í Ç°Áú ÁÁÀº Áö¿ª³ó»ê¹°ÀÌ ÇØ´ç Áö¿ª¿¡¼­ ¿ì¼±ÀûÀ¸·Î ¼ÒºñµÇ´Â ¸Ô°Å¸® ¼±¼øȯ Ã¼°è°¡ È®»êÇÏ°í Áö¿ª°æÁ¦µµ È°¼ºÈ­ÇÒ °ÍÀ¸·Î ±â´ëÇÑ´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù.

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