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[³ó¹Î½Å¹®] ½Ä¾àó, ÇØ¿Ü Àüü ±èÄ¡ Á¦Á¶¾÷ü ÇöÁö½Ç»ç ÃßÁø
ÀÛ¼ºÀÚ °ü¸®ÀÚ µî·ÏÀÏ 2021-04-16 Á¶È¸ 1045
÷ºÎÆÄÀÏ


                          ½Ä¾àó, ÇØ¿Ü Àüü ±èÄ¡ Á¦Á¶¾÷ü ÇöÁö½Ç»ç ÃßÁø


                                                   ³ó¹Î½Å¹® ÇÏÁöÇý ±âÀÚ  2021. 4. 15 


  Á¤ºÎ°¡ ¸ðµç ÇØ¿Ü ±èÄ¡ Á¦Á¶¾÷ü¿¡ ´ëÇÑ ÇöÁö½Ç»ç¸¦ ÃßÁøÇϴ µî ¼öÀÔ ±èÄ¡ÀÇ À§»ý°ü¸®¸¦ ´ëÆø °­È­Çϱâ·Î Çß´Ù. ÃÖ±Ù ¡®Áß±¹ ¾Ë¸ö ÀýÀÓ¹èÃß ¿µ»ó¡¯ ÆĹ®À¸·Î ³ô¾ÆÁø ¼öÀÔ ±èÄ¡¿¡ ´ëÇÑ ±¹¹Î ºÒ¾È°¨À» ÇؼÒÇϰڴٴ ÃëÁö´Ù.

½ÄÇ°ÀǾàÇ°¾ÈÀüó´Â 15ÀÏ ÀÌ°°Àº ³»¿ëÀ» ´ãÀº ¡®¼öÀÔ ±èÄ¡ ¾ÈÀü¡¤¾È½É ´ëÃ¥¡¯À» ¹ßÇ¥Çß´Ù.

´ëÃ¥¿¡´Â ¼öÀÔ ±èÄ¡ÀÇ Á¦Á¶¡¤Åë°ü¡¤À¯Å렴ܰ躰 ¾ÈÀü°ü¸®¸¦ °­È­ÇÏ°í ¼öÀÔ ½ÄÇ°¿¡ ´ëÇÑ ±¹¹ÎÀÇ ¾Ë ±Ç¸®¸¦ Á¦°íÇϴ ³»¿ë µîÀÌ Æ÷ÇԵƴÙ.

¿ì¼± Á¦Á¶ ´Ü°è ¾ÈÀü°ü¸®¸¦ À§ÇØ ¸ðµç ÇØ¿Ü ±èÄ¡ Á¦Á¶¾÷ü¿¡ ´ëÇÑ ÇöÁö½Ç»ç¸¦ ÃßÁøÇÑ´Ù.

¿ÃÇش Áö³­ÇØ Åë°ü ´Ü°è ºÎÀûÇÕ Á¦Á¶¾÷ü¿Í ½Å±Ô ¼öÃâ ÇØ¿Ü ±èÄ¡ Á¦Á¶¾÷ü µî 26°÷ÀÇ ÇöÁö½Ç»ç¸¦ ÁøÇàÇÏ°í, 2022¡­2025³â ¸Å³â 20°÷¾¿ Á¡°ËÇØ ¸ðµÎ 109°÷ÀÇ ±èÄ¡ Á¦Á¶¾÷ü¿¡ ´ëÇÑ ÇöÁö½Ç»ç¸¦ ¿Ï·áÇÒ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.

¿ÃÇش ¡®½ÅÁ¾ Äڷγª¹ÙÀÌ·¯½º °¨¿°Áõ(Äڷγª19)¡¯À¸·Î ÇöÀåÁ¶»ç°¡ ¾î·Á¿î Á¡À» °í·ÁÇØ ¡®½º¸¶Æ® ±Û¶ó½º¡¯ µîÀ» ÀÌ¿ëÇÑ ¿ø°Ý ¿µ»óÁ¡°Ëµµ º´ÇàÇÑ´Ù.

½Ä¾àó´Â ÇöÀç ±¹³» ¼öÀԵǴ ½ÄÇ°À» °¡°ø¡¤»ý»êÇϴ ¸ðµç ÇØ¿Ü ½ÄÇ° Á¦Á¶¾÷ü¸¦ µî·ÏÇØ °ü¸®ÇÏ°í ÀÖÀ¸¸ç, ÀÌ °¡¿îµ¥ À§ÇØ ¿ì·Á°¡ Àְųª ¼Òºñ°¡ ¸¹Àº Á¦Ç°À» »ý»êÇϴ °÷¿¡ ´ëÇؼ± ÇöÁö½Ç»ç¸¦ ¼öÇàÇÏ°í ÀÖ´Ù. 2016¡­2019³â¿¡´Â ¿ì¸®³ª¶ó¿¡ ¼öÃâ ÀÌ·ÂÀÌ Àִ ±èÄ¡ Á¦Á¶¾÷ü 87°÷¿¡ ´ëÇØ ÇÑÂ÷·Ê ÀÌ»ó ÇöÁö½Ç»ç¸¦ ½ÃÇàÇÑ ¹Ù ÀÖ´Ù.

¼öÀÔ ±èÄ¡ ½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ±âÁØ(Çؽ硤HACCP) Àû¿ë¿¡µµ ¼Óµµ¸¦ ³¾ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.

±¹³» ±èÄ¡ Á¦Á¶¾÷ü¿Í µ¿ÀÏÇÏ°Ô ÇØ¿Ü ±èÄ¡ Á¦Á¶¾÷ü¿¡µµ ÇؽçÀÌ Àû¿ëµÇµµ·Ï ¡®¼öÀÔ½ÄÇ°¹ý¡¯ ½ÃÇà±ÔÄ¢ µî ÇÏÀ§ ±ÔÁ¤À» ½Å¼ÓÇÏ°Ô Á¤ºñÇѴٴ ¹æħÀÌ´Ù.

Åë°ü ´Ü°è¿¡¼­´Â ¡®°Ë»ç¸í·ÉÁ¦¡¯ ½ÃÇàÀ» °­È­ÇØ ¾ÈÀü°ü¸® °­µµ¸¦ ³ôÀδÙ.

°Ë»ç¸í·ÉÁ¦´Â ½Ä¾àóÀåÀÌ ÁöÁ¤ÇÑ ½ÃÇè°Ë»ç±â°ü¿¡¼­ Á¤¹Ð°Ë»ç¸¦ Åë°úÇÑ ½ÄÇ°¸¸ ¼öÀÔ °¡´ÉÇϵµ·Ï Çϴ Á¦µµ·Î, À§Çع°Áú µîÀ» ´ë»óÀ¸·Î Àû¿ëÇÏ´ø °ÍÀ» ºÎÀûÇÕ ºóµµ°¡ ³ôÀº Á¦Á¶¾÷ü°¡ »ý»êÇÑ ±èÄ¡¸¦ ´ë»óÀ¸·Î È®´ë ½ÃÇàÇÑ´Ù.

À¯Åë ´Ü°è¿¡¼­´Â ¼ÒºñÀÚ´Üü¿Í Çù·ÂÇØ ¼öÀÔ ±èÄ¡¿Í ¿øÀç·á¸¦ À¯Å롤ÆǸÅÇϴ µµ¡¤¼Ò¸Å ¾÷ü, ½Ä´ç µî ±¹³» ¾÷ü 1000°÷ÀÇ À§»ý°ü¸® ½ÇÅÂÁ¶»ç¸¦ ÁøÇàÇÑ´Ù.

¶Ç Á¤ºÎ°¡ ±èÄ¡¿Í ¿øÀç·á(250°Ç)¸¦ Á÷Á¢ ±¸¸ÅÇØ Àü¹®°Ë»ç±â°ü¿¡ °Ë»ç¸¦ ÀÇ·ÚÇÏ°í ¼öÀÔ ±èÄ¡°¡ ¸¹ÀÌ À¯ÅëµÇ´Â ¸¶Æ®¿Í ÀÎÅͳݠ¼îÇθô µîÀ» ÁýÁß Á¡°ËÇÑ´Ù.

±¹¹ÎÀÌ ¼öÀÔ ±èÄ¡ °ü·Ã Á¤º¸ µîÀ» ¼Õ½±°Ô ¾Ë ¼ö ÀÖ°Ô Çϴ µî Á¤º¸ Á¦°ø ¹æ¹ýµµ ´Ù¾çÈ­ÇÑ´Ù.

7¿ùºÎÅÍ ±âÁ¸ Á¤ºÎ°¡ ¿î¿µÇϴ ¡®¼öÀÔ½ÄÇ°Á¤º¸¸¶·ç¡¯ È¨ÆäÀÌÁö¿¡ ¿Â¶óÀΠ¼¼°èÁöµµ ±â¹Ý ¡®¼öÀÔÅë°è ¼­ºñ½º Ã¢¡¯À» ±¸ÃàÇØ ¼öÀÔ ±èÄ¡ Á¦Á¶¾÷ü¿Í ¼öÀÔ ÇöȲ µî °ü·Ã Á¤º¸¸¦ ¼ÒºñÀÚµéÀÌ Á÷Á¢ Á¶È¸ÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï °³ÆíÇÒ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.
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