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[Çѱ¹³ó¾÷½Å¹®] ''±èÄ¡¾î¿öÁî'' 4¿ù 9ÀÏ °³ÃÖ¡¦ñé ¡®±èÄ¡ Á¾ÁÖ±¹¡¯ ¾ïÁö ÁÖÀå ÀáÀç¿î´Ù
ÀÛ¼ºÀÚ °ü¸®ÀÚ µî·ÏÀÏ 2021-03-23 Á¶È¸ 1100
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                ''±èÄ¡¾î¿öÁî'' 4¿ù 9ÀÏ °³ÃÖ¡¦ñé ¡®±èÄ¡ Á¾ÁÖ±¹¡¯ ¾ïÁö ÁÖÀå ÀáÀç¿î´Ù


                                                   Çѱ¹³ó¾÷½Å¹®  À¯Àº¿µ ±âÀÚ  2021. 3. 22


   ±èÄ¡¾î¿öÁî À§¿øȸ´Â ¿À´Â 4¿ù 9ÀÏ ±èÄ¡¾î¿öÁî °ø½Ä »çÀÌÆ®(www.kimchiawards.com)¿¡¼­  ¡®±èÄ¡¾î¿öÁî(Kimchi Awards)¡¯¸¦ ºñ´ë¸éÀ¸·Î °³ÃÖÇÑ´Ù°í ¹àÇû´Ù.

±èÄ¡¾î¿öÁî´Â ±¹³»¿Ü ±èÄ¡ ¹× °ü·Ã »ê¾÷¿¡¼­ °¢ ºÐ¾ßº° °¡Àå Çõ½ÅÀûÀÌ°í ¿ì¼öÇÑ »óÇ°°ú ¼­ºñ½º¸¦ ¼±Á¤ÇØ ½Ã»óÇϴ Çà»ç´Ù.

 ÇöÀç ¡®±èÄ¡ ºê·£µå ´ë»ó¡¯, ¡®±èÄ¡ »óÇ° ´ë»ó¡¯, ¡®±èÄ¡³ÃÀå°í ºê·£µå ´ë»ó¡¯, ¡®±èÄ¡³ÃÀå°í »óÇ° ´ë»ó¡¯, ¡®±Û·Î¹ú ´ë»ó¡¯, ¡®Çõ½Å ´ë»ó¡¯, ¡®µðÀÚÀΠ´ë»ó¡¯, ¡®¸¶ÄÉÆà´ë»ó¡¯, ¡®¼ÒºñÀÚ ¸¸Á· ´ë»ó¡¯, ¡®ÇÁ·£Â÷ÀÌÁî ´ë»ó¡¯, ¡®°ø·Î»ó¡¯ µî 15°³ ºÎ¹®¿¡ ´ëÇØ È帠µî·ÏÀ» ÁøÇàÇÑ´Ù.

±èÄ¡¾î¿öÁîÀÇ È帠µî·ÏÀº ±¹³»»Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó, ÇØ¿ÜÀÇ ±èÄ¡ ¹× ±èÄ¡ °ü·Ã ±â¾÷À̶ó¸é Á¦ÇѾøÀÌ Âü¿©ÇÒ ¼ö ÀÖÀ¸¸ç, ±èÄ¡¾î¿öÁî °ø½Ä À¥»çÀÌÆ®¸¦ ÅëÇØ µî·ÏÀÌ °¡´ÉÇÏ´Ù.

ÀÌÁ¤±â ±èÄ¡¾î¿öÁî À§¿øÀåÀº ¡°¼¼°è 5´ë °Ç°­½ÄÇ°À¸·Î ¾Ë·ÁÁ® Àִ ±èÄ¡°¡ ÃÖ±Ù ÇÑ·ùÀÇ ¿µÇâÀ¸·Î K-ǪµåÀÇ ´ëÇ¥ÁÖÀڷΠÀαⰡ ³ô¾ÆÁö°í ÀÖ´Ù. ±èÄ¡¾î¿öÁî°¡ ÃÖ°íÀÇ ±èÄ¡ »óÇ°°ú ±â¾÷À» ¼±Á¤ÇÏ°í È«º¸Çϴ °Í»Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó, Çѱ¹ ±èÄ¡¸¦ Àü ¼¼°è¿¡ ¿Ã¹Ù¸£°Ô ¾Ë·Á ±èÄ¡ÀÇ °¡Ä¡¿Í ¿ì¼ö¼ºÀ» È«º¸ÇÏ°í ³ª¾Æ°¡ ±èÄ¡ Á¾ÁÖ±¹À¸·Î¼­ÀÇ À§»óÀ» ³ôÀ̴ °è±â°¡ µÇ±æ ¹Ù¶õ´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù.

±èÄ¡´Â 2001³â ±¹Á¦½ÄÇ°±Ô°ÝÀ§¿øȸ(CODEX)·ÎºÎÅÍ ¡®±èÄ¡ ±¹Á¦½ÄÇ°±Ô°Ý¡¯À¸·Î Ã¤ÅõȠµ¥ À̾î, 2013³â ¡®±èÀå ¹®È­(Kimjang: Making and Sharing Kimchi in the Republic of Kea)¡¯µµ À¯³×½ºÄÚ Àηù¹«Çü¹®È­À¯»ê¿¡ ´ëÇ¥¸ñ·ÏÀ¸·Î µîÀçµÇ¸é¼­ ±¹Á¦ÀûÀ¸·Î ±èÄ¡ Á¾ÁÖ±¹ ÁöÀ§¸¦ ÀÎÁ¤¹Þ¾Ò´Ù. ¶ÇÇÑ, 2008³â ¹Ì±¹ÀÇ °Ç°­ Àü¹® ¿ù°£ÀâÁö ¡®Çコ(Health Magazine)¡¯°¡ ±èÄ¡¸¦ ¼¼°è 5´ë °Ç°­½ÄÇ°À¸·Î ¼±Á¤ÇÏ¿© ÀÏÂġ °Ç°­½ÄÇ°À¸·Î¼­ÀÇ È¿´Éµµ ÀÎÁ¤¹Þ¾Ò´Ù.

ÇÑÆí, ÃÖ±Ù Áß±¹ °ü¿µ¸Åü È¯±¸½Ãº¸´Â ¡°Áß±¹ÀÇ ÀýÀÓä¼ÒÀΠÆÄ¿ÀÂ÷ÀÌ(øÜóø)¸¦ ±¹Á¦Ç¥ÁØÈ­±â±¸(ISO)°¡ ±¹Á¦Ç¥ÁØÀ¸·Î Á¤Çß°í Çѱ¹ ±èÄ¡µµ ÆÄ¿ÀÂ÷ÀÌ¿¡ ÇØ´çÇϹǷΠÁß±¹ÀÌ ±èÄ¡»ê¾÷ÀÇ ¼¼°è Ç¥ÁØÀÌ µÆ´Ù¡±°í ÁÖÀåÇÏ¿´°í, Áß±¹ ÃÖ´ë Æ÷ÅлçÀÌÆ®ÀΠ¹ÙÀ̵ÎÀÇ ¹é°ú»çÀü¿¡¼­ ±èÄ¡¿¡ ´ëÇÑ ¼³¸íÀ¸·Î ¡°±èÄ¡´Â Áß±¹ÀÇ À¯±¸ÇÑ ¹®È­À¯»êÀ̸砱èÄ¡ÀÇ ±â¿øÀº Áß±¹¡±À̶ó°í Ç¥±âÇØ ³í¶õÀÌ µÈ ¹Ù ÀÖ´Ù.

  [Çѱ¹³ó¾÷½Å¹®] ½ÃÀåµµ¸ÅÀÎ ÆïÈÑ ±«¹®¼­ À¯Æ÷...°æ¸ÅÁ¦ µµÅµɱîºÁ
  [³ó¹Î½Å¹®] [³ó¾÷¡¤³óÃÌ ¼÷¿ø»çÇ×] Áö¿ª³óÇù ±èÄ¡°øÀå ¡®Áß¼Ò±â¾÷ ÁöÀ§¡¯ ¿µ±¸ÀûÀ¸·Î ÀÎÁ¤Çؾß