common
¿¬ÇÕȸ¼Ò°³
Àλ縻
¿¬ÇÕȸ¼Ò°³
¿ª´ëȸÀå/¿¬Çõ
ÀÓ¿øÇöȲ
Á¶Á÷µµ
Áö¿ª¿¬ÇÕȸ
ÁÖ¿ä»ç¾÷
ã¾Æ¿À½Ã´Â ±æ
»êÁöÀ¯ÅëÀÎ
»êÁöÀ¯ÅëÀÎ
Æ÷Àü°Å·¡
ÁÖ¿äÃë±ÞÇ°¸ñ
Á¤ºÎÁö¿ø»ç¾÷
³ó»ê¹°Á¤º¸
ģȯ°æ³ó»ê¹°
³ó»ê¹°¿ì¼ö°ü¸® ÀÎÁõ
³ó»ê¹°ÀÌ·ÂÃßÀû
¿ø»êÁö°ü¸®
Ç¥Áر԰ÝÈ
ÁÁÀº ³ó»ê¹° °í¸£´Â ¹æ¹ý
°Ô½ÃÆÇ
°øÁö»çÇ×
ÁÖ¿äÀÏÁ¤
¿¬ÇÕȸȰµ¿»çÁø
Áö¿ª¿¬ÇÕȸ
³ó»ê¹°´º½º
ÀÚÀ¯°Ô½ÃÆÇ
ÀÚÁÖÇÏ´ÂÁú¹®
Áú¹®°ú´äº¯
ȸ¿ø¸Þ´º
ȸ¿ø°¡ÀÔ
°í±ÞÁ¤º¸
»çÀÌÆ®¸Ê
> °Ô½ÃÆÇ > ³ó»ê¹°´º½º
[³óÃàÀ¯Åë½Å¹®] Áß¼Ò½ÄÇ°±â¾÷ ´ë»ó À§»ý¡¤Ç°Áú°³¼± ÄÁ¼³Æà Âü¿©±â¾÷ ¸ðÁý
ÀÛ¼ºÀÚ
°ü¸®ÀÚ
µî·ÏÀÏ
2020-03-11
Á¶È¸
1201
÷ºÎÆÄÀÏ
±¹»ê¿ø·á»ç¿ë ½ÄÇ°±â¾÷ ´ë»ó¡¦haccp ÀÎÁõ ¹× µðÀÚÀΰ³¼± µî 7°³ ºÐ¾ß Áö¿ø
³óÃàÀ¯Åë½Å¹® ±è¼ö¿ë ±âÀÚ 2020. 03. 10.
³ó¸²Ãà»ê½ÄÇ°ºÎ¿Í Çѱ¹³ó¼ö»ê½ÄÇ°À¯Åë°ø»ç(at, »çÀå À̺´È£)´Â ±¹»ê¿ø·á¸¦ »ç¿ëÇÏ´Â Áß¼Ò½ÄÇ°±â¾÷À» ´ë»óÀ¸·Î ¡®À§»ý¡¤¾ÈÀü, Ç°Áú°³¼±À» À§ÇÑ ÄÁ¼³Æà Áö¿ø»ç¾÷¡¯ Âü¿©±â¾÷ ¹× Àü¹®À§¿øÀ» ¸ðÁýÇÑ´Ù.
À̹ø¿¡ ¸ðÁýÇÏ´Â ÄÁ¼³Æà Áö¿øºÐ¾ß´Â ÃÑ 7°³ ºÐ¾ß·Î
* haccp ÀÎÁõÁغñ
* iso 22000/fssc 22000(food safety system certification) ÀÎÁõÁغñ
* gmp(good manufacturing practice) ÁöÁ¤Áغñ
* ½ÄÇ°¾ÈÀü½Ã½ºÅÛ ±¸Ãà
* °øÁ¤Ç°Áú°³¼±
* »óÇ°Ç°Áú°³¼±
* µðÀÚÀÎÇ°Áú°³¼±
Áß 1°³ ºÐ¾ß¸¦ ¼±ÅÃÇÏ¿© Áö¿ø¹ÞÀ» ¼ö ÀÖ´Ù.
ÄÁ¼³Æà Áö¿ø»ç¾÷ Âü¿©¸¦ Èñ¸ÁÇÏ´Â ½ÄÇ°±â¾÷Àº ÄÁ¼³Æà ÇöÀåÁöµµ Ƚ¼ö ¹× Àںδã±Ý¿¡ µû¶ó ¡®´Ü±â¿ª·®Á¦°í¡¯¿Í ¡®½ÉÃþ¿ª·®Á¦°í¡¯ »ç¾÷ Áß ¼±ÅÃÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
¡®´Ü±â¿ª·®Á¦°í¡¯ »ç¾÷Àº 7°³ ÄÁ¼³Æà ºÐ¾ß Áß 1°³ ºÐ¾ß¿¡ ´ëÇÑ Àü¹®À§¿øÀÇ ÇöÀåÁöµµ ±³À°(5~8ȸ)À¸·Î ÁøÇàµÇ¸ç, ¡®½ÉÃþ¿ª·®Á¦°í¡¯´Â Àü¹® ÄÁ¼³Æû簡 ÀÎÁõ ¹× Á¦Ç°°³¼±À» À§ÇÑ Àü°úÁ¤À» ¹ÐÂø °ü¸®ÇÑ´Ù.
ÇÑÆí, at´Â ´Ü±â¿ª·®Á¦°í ÄÁ¼³Æûç¾÷¿¡ ÇÔ²²ÇÒ À§»ý¡¤¾ÈÀü, Ç°Áú°³¼± ºÐ¾ß Àü¹®À§¿ø 80¸íÀ» 3¿ù 20ÀϱîÁö ¸ðÁýÇÑ´Ù.
¼Õ¿ë±Ô at ½ÄÇ°±â¾÷Áö¿ø¼¾ÅÍÀåÀº ¡°haccp Àǹ«Ç°¸ñ È®´ë µî ½ÄÇ°¾ÈÀü¼º¿¡ ´ëÇÑ °ü¸®´Â Áß¼Ò½ÄÇ°±â¾÷µµ ÇʼöÀûÀ¸·Î ÁغñÇØ¾ß ÇÒ »çÇס±À̶ó¸ç ¡°À§»ý¡¤¾ÈÀü°ü·Ã ÀÎÁõȹµæÀ» À§ÇÑ ÄÁ¼³Æà Áö¿øÀ¸·Î Áß¼Ò½ÄÇ°±â¾÷ÀÇ °æÀï·Â °È¸¦ À§ÇØ ³ë·ÂÇÏ°Ú´Ù¡±°í ¹àÇû´Ù.
Á¢¼ö¹æ¹ýÀº ½ÄÇ°±â¾÷Áö¿ø°ü¸®½Ã½ºÅÛ¿¡¼ ¿Â¶óÀÎ ½Åû °¡´ÉÇϸç, ½Åû±âÇÑÀº ´Ü±â¿ª·®Á¦°í(8¿ù 31ÀÏ), ½ÉÃþ¿ª·®Á¦°í(3¿ù 31ÀÏ) °¢°¢ ¼±Âø¼ø ¸¶°¨ÇÑ´Ù. ±âŸ ¹®ÀÇ»çÇ×Àº ½ÄÇ°±â¾÷ÄÁ¼³ÆúηΠ¿¬¶ôÇÏ¸é µÈ´Ù.
[¿¬ÇÕ´º½º] who, Äڷγª19¿¡ ÆÒµ¥¹Í ¼±¾ð¡¦ÅëÁ¦µÉ ¼ö ÀÖ´Ù
[³ó¹Î½Å¹®] À§±âÀÇ ¡®³ó½Åº¸¡¯¡¦±â±Ý ÁÙ°í ¿¬Ã¼ ´Ã°í