정부가 케이푸드(K-food·한국식품)를 미래 전략산업으로 육성하기로 하고 2030년까지 수출액 210억달러 달성에 총력을 다하기로 했다. 이를 위해 농림축산식품부를 비롯해 산업통상부·외교부·관세청 등 관계부처는 가용자원을 총동원하는 ‘수출 지원 체계’에 돌입한다.
농식품부는 23일 서울 서초구 aT센터에서 ‘케이푸드 글로벌 비전 선포식’을 열고 이런 수출확대 전략을 발표했다. 이날 민관 합동으로 구성된 ‘케이푸드 수출 기획단’도 출범했다. 관계부처와 민간위원 35명 등이 참여해 케이푸드 산업 발전을 위해 머리를 맞댈 전망이다.
먼저 권역·시장별로 수출 전략품목을 선정, 집중 지원한다. 전통적 수출시장인 미국·중국·일본의 경우 바비큐 소스류와 전통주, 유자·오미자 등의 과일농축액 등을 전략품목으로 정했다. 정경석 농식품부 식품산업정책관은 “미·중·일 시장에서 바비큐 문화가 퍼져 있는데, 국산 축산물 수출을 확대하기는 어렵다”며 “대신 바비큐에 어울릴 소스류와 음식에 페어링할 전통주 수출을 확대하고자 한다”고 설명했다. 또 “이들 국가의 프리미엄 시장에서 우리의 유자청·오미자청·매실청 등을 이용한 음료제품이 충분히 가능성 있다고 판단했다”고 말했다.
유망시장으로 떠오른 중동을 겨냥해선 할랄 한우와 포도·딸기 등 신선과일, 유럽연합(EU)에는 열처리 가금육과 고부가가치 건강식품의 수출 성장을 적극 지원할 예정이다.
개별 품목의 경우 최근 검역협상이 타결된 단감(중국), 제주산 한우·한돈(싱가포르), 포도(필리핀)가 현지 시장에 정착할 수 있도록 수출 농가의 안전·위생 관리와 바이어 발굴 등에 나선다. 이밖에도 내년초 농축산물 수출검역협상 중점추진품목을 새로 지정해 신속한 협상 타결을 추진한다.
전세계 케이푸드 열풍이 지속적인 소비로 이어질 수 있도록 한식 교육·체험 인프라를 확충한다. 그 일환으로 오픈랩형 교육 프로그램인 수라학교를 내년 개설하고 해외 유명 요리학교에 한식 교육과정도 운영할 계획이다.
수출기업의 어려움에 발 빠르게 대응할 방안도 마련했다. ‘케이푸드 원스톱 수출지원허브’를 신설해 상담 창구를 일원화한 것이다. 관계부처와 유관기관 간 핫라인도 만든다.
농식품 수출바우처 지원규모(국비 기준)는 올해 360억원에서 내년 720억원으로 대폭 늘린다. 환변동보험 자부담률 완화도 지속한다. 고공행진하는 환율 등 대외 불확실성에 대비하는 차원이다.
케이푸드 홍보는 K(케이)-이니셔티브와 융합하는 방식으로 해나갈 방침이다. 지역관광과 연계한 ‘K-미식벨트’는 내년 치킨벨트로 첫발을 뗀다. 케이푸드를 소재로 한 예능프로그램을 기획하는 한편 한류스타·인플루언서를 ‘케이푸드 대사’로 임명해 온·오프라인 홍보를 맡긴다.
농식품분야 디지털·기술 혁신 추진방안도 전략에 담겼다. 한강라면기계나 튀김로봇과 같은 푸드테크까지 케이푸드 수출 외연을 확장해 농식품부 패키지 수출 전략을 수립한다는 내용이다. 관련 인허가 취득도 지원한다. 중소벤처기업부와 협업해 식품제조업 수출 역량을 제고하고 나아가 생산성 향상을 위해 스마트공장 구축을 돕는다.
기후변화로 농산물 작황이 불안한 가운데 농가가 신선 농산물의 수출 규격물량·품질을 안정적으로 확보할 수 있도록 스마트수출전문단지를 20곳 조성한다. 농식품부에 따르면 이달 지방자치단체와 농가 대상으로 사업설명회를 마쳤고 품목과 지역은 조만간 발표할 예정이다. 수출용 국산 신품종 개발과 2030년까지 수입국 농약 잔류허용기준(MRL) 설정 확대에 필요한 연구도 강화한다.
신시장 개척을 위해선 아랍에미리트(UAE)를 거점으로 중동·아프리카 등으로 수출시장을 다변화한다. 할랄·비건·코셔 등 인증이 필요한 특수시장도 공략할 방침이다. 이를 위해 ‘할랄식품 수출협의체’에 국내 인증기관 외 수출기업까지 참여할 수 있도록 개편하고, 전북 익산 국가식품클러스터에 해외수출지원센터도 새로 만들기로 했다. 대한무역투자진흥공사(KOTRA·코트라)의 농식품 중점무역관은 1곳에서 4곳으로 늘리고 해외식품인증 예산은 60억원에서 70억원으로 확대한다.
송미령 농식품부 장관은 “관계부처 합동으로 발표하는 전략이 현장에서 실질적으로 이행돼 우리 수출기업을 든든하게 뒷받침하고, 그 결과가 글로벌 비전과 2030년 수출 목표 실현으로 이어지도록 최선을 다하겠다”고 밝혔다.
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