배추·무 수급 동향 및 전망
-최근 가을배추 수급 여건, 겨울배추·무 재배면적 실측 결과-
농업관측센터 엽근채소 관측팀 2021. 11. 16
<최근 가을배추 수급 여건>
□ 11월 중·하순 충남·호남지역 본격 출하, 상순 주산지 대비 작황 양호
○ 11월 상순 주 출하지 강원·충북지역 작황 평년 대비 부진
- 10월 상순 잦은 비·고온 영향으로 무름병 등 병해 30∼40% 발생
○ 11월 중·하순 주 출하지 작황 상대적으로 양호
- 11월 중·하순 출하 비중 높은 충남(서산), 호남(해남), 강원(강릉)지역 작황
평년 대비 다소 부진, 상순 출하 지역 대비 양호
- 10월 기온 상승 등으로 생육 빨라 조기 출하 예측되었으나, 10월 하순∼11월
상순 가뭄으로 결구 지연되어 평년과 비슷한 11월 중순 본격 출하
* 11월 8∼12일 비가 내리면서 결구에 긍정적 작용
○ 가을배추 현재 출하 진행률 평년(40%) 대비 빠른 45∼50%
- 강원·충북 등 8월 정식지역 출하 마무리 단계, 작황이 상대적으로 양호한
충남·호남 등의 지역 본격 출하 시작
□ 김장 본격 시기(11월 중·하순) 가격 현 수준 대비 낮은 8,000원 내외 전망
○ 11월(1∼15일) 가격 전년 및 평년 대비 각각 68%, 65% 높은 10,230원/10kg(상품)
- 11월 상순 주 출하 지역 배추 작황 부진과 최대 주산지 전남 해남지역 가뭄
으로 출하 지연되어 출하량 감소, 김장 시기 앞당겨져 수요는 증가
○ 11월 중·하순 가격 평년 대비 상승, 상순 대비 하락
- 작황이 상대적으로 양호한 주산지 출하 확대, 조기 김장으로 수요 점차 감소
※ 가구 소비자 2차 조사 결과(11.10.∼11.12.),
최근 기온하락 및 배추 가격 상승 보도 등으로 김장 시기는
전년 및 1차 조사(10월 중순) 대비 앞 당겨진 것으로 나타남
- 시기별 김장 비중 11월 상순 12.2%, 중순 22.9%로 1차 조사 대비
각각 5.8%p, 3.2%p 증가, 12월 상순 비중은 24.1%로 7.0%p 감소
※ 11월 상·중순 가락시장 반입량 증가, 도매가격은 상승
- 11월 상순 일 평균 반입량 825톤으로 평년(761톤) 대비 증가,
도매가격은 9,500원/10kg으로 평년(5,850원) 대비 상승
- 중순(11∼15일) 반입량 1,278톤으로 평년(1,190톤) 대비 증가,
가격은 11,880원으로 평년(6,980원) 대비 상승
< 겨울배추 재배면적 실측 결과 >
□ 2021년산 겨울배추 재배면적 전년 및 평년 대비 각각 13%, 8% 감소
○ 전년 출하 초기(12월) 가격 하락, 후기 작황 부진으로 재배면적 감소
- 가을배추 가격 상승 기대로 작목 전환되어 겨울배추 면적 감소 폭 확대
- 11월호(11.1.) 전망치와 비교하면 3.3%p(140ha) 감소
○ 전남 진도·해남지역 재배면적 전년 대비 각각 11.6%, 13.2% 감소
- 고구마, 겨울양배추, 겨울대파 등으로 작목 전환
□ 2021년산 겨울배추 정식 9월 상·중순 집중, 현재 작황 양호
○ 겨울배추 정식 9월 상·중순 집중, 9월 하순 종료
- 평년과 비슷한 9월 6∼15일 정식 집중, 잦은 비로 정식이 지연되었던
전년(10월 초) 대비 1주일 이상 앞당겨진 9월 하순 정식 종료
- 정식 빠르고, 생육기 기상 여건 좋아 겨울배추 현재 작황 평년 수준
< 월동무 재배면적 실측 결과 >
□ 2021년산 월동무 재배면적 전년 및 평년 대비 각각 13%, 11% 감소
○ 전년 출하기(1∼5월) 가격 낮아 재배면적 감소, 당근·더덕 등으로 작목 전환
- 11월호(11.1.) 재배면적 전망치와 비교하면 2.0%p(119ha) 감소
□ 월동무 파종 지연, 12월 출하 작황 평년 대비 다소 부진
○ 8∼9월 상순 월동무 파종 비중 태풍 및 잦은 비로 전년 대비 감소
- 금년 9월 상순까지 월동무 파종 비중 25.3%, 전년 32.8%
○ 12월 출하 월동무 작황 태풍 영향으로 평년 대비 다소 부진
- 2월 이후 출하 월동무 작황 평년 대비 양호
※ 자세한 내용은 첨부파일을 참조 하시기 바랍니다.
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[농업관측] 감자관측 21년 12월호 -첨부파일 참조- 
[농업관측] 배추 무 생육실측결과(9.13~11.12) -첨부파일 참조- 
