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[식품외식정보웹진] 2021 식품외식산업 5대 이슈
작성자 관리자 등록일 2021-05-07 조회 1677
첨부파일 210506 [KRE 식품외식정보웹진] 2021 식품외식산업 5대 이슈.pdf


                       [식품외식정보웹진] 2021 식품외식산업 5대 이슈 


                                                       한국농촌경제연구원    2021. 5. 6


  한국농촌경제연구원 ‘식품산업 정보분석 전문기관’은 식품산업 정보를 체계적으로 수집·가공·심층 분석 수요자에게 효과적으로 제공하는 것을 목적으로 『식품산업진흥법』에 의거하여 운영되고 있음.

식품외식정보 웹진은 ‘식품산업 정보분석 전문기관’의 최근 분석 결과 등 새로운 식품산업 정보 제공을 실수요자에게 적극적으로 전달하는 것을 목적으로 작성되고 있음. 

2018년 2월부터 매월 이메일을 통해 배포되고 있으며, 2020년에는 총 9호의 식품외식정보 웹진이 제작됨.

2021년 제 1호에서는 2020년 수행된 식품산업 전망, 빅데이터 분석, 가공식품 및 외식산업 설문조사 등의 연구결과를 종합하여 2021년 식품외식산업의 5대 이슈를 선정하였으며 각 이슈별로 동향과 전망 및
정책 과제를 제시함.


  □ 2021년 식품외식산업 5대 이슈는 

1) 코로나19 지속에 따른 소상공업 위기

2) 비대면 식품시장으로의 가속화

3) 가정간편식(HMR) 및 기능 성식품 시장의 빠른 성장 

4) 배달시장 확대에 따른 외식업 재편

5) 식품산업, 수출 100억 달러 개막의 중추적 역할 전망임


  ※ 자세한 내용은 첨부파일을 참조하시기 바랍니다. 
  [농식품부 공고] 농업분야 외국인근로자 주거지원사업 신청 공고
  21년 4월 김치, 배추, 무, 양배추 수입 현황 (~4/30)