[농업관측] 양념채소 관측 2022년 12월호
농업관측센터 양념채소관측팀 2022. 12. 02
(주요 내용)
▣ 건고추
□ 가격동향
11월 건고추 가격 전월 대비 하락
○ 도매가격 : 12,930원/600g(화건 상품)
• 김장 수급 안정 대책으로 비축물량 방출되어 가격 하락
□ 제고동향
2022년산 건고추 재고량 전년 대비 감소
○ 11월 말 기준 재고량 : 1만 9천 톤 내외 (전년 대비 13.3% 감소, 평년 대비 18.5% 증가)
• 공급량 : 이월·수입량 증가에도 생산량 감소로 전년 대비 4.2% 감소
• 소비량 : 도매가격 상승, 최근 소비 부진(김장수요 감소) 등으로 전년 대비 2.2% 감소
○ 11월 말, 농가 재고 비율 전년(7%) 대비 낮은 5% 미만
• 생산량 감소, 저품질과 증가 등으로 조기 출하 종료한 농가 증가
• 12월까지 농가재고 출하(의향)량 비율 : (2022년) 68.1%, (2021년) 52.0%
□ 가격전망
12월 건고추 가격 전월 대비 하락
○ 도매가격 : 12,500원/600g(화건 상품) 내외
•김장 마무리, 11월 비축물량 방출 영향 등으로 전월 대비 하락
□ 재배의향
2023년산 건고추 재배의향면적 전년 대비 감소하나, 변동 가능
○ 표본농가 조사 결과, 2023년산 재배의향면적 : 28,450ha (전년 대비 4.4% 감소)
• 금년 작황 부진 및 생산비 증가 등으로 가격 상승에도 재배의향 감소
• 내년 단경기 가격에 따라 변동 가능
□ 수입전망
12월 수입량 전년 대비 증가
○ 11월 수입량(11. 20. 기준) : 8,186톤 (전년 동기(8,812톤) 대비 감소)
•형태별 수입량(건고추 환산) : 건고추 157톤, 냉동고추 2,967톤, 기타소스 3,740톤, 김치 805톤 등
•시장 출하가능가격(냉동고추) : 5,150원/600g 내외 (환율 등 영향으로 전년 대비 16% 상승)
○ 12월 수입량 전년 대비 증가 전망 : 국내산 건고추 도매가격 상승 영향
▣ 양파
□ 가격동향
11월 양파 가격 전월 대비 하락
○ 가락시장 평균 도매가격 : 1,455/kg(상품)
• 저장업체 출하 조절로 국내산 양파 일 평균 반입량 전년보다 적은 574톤
□ 저장동향
2022년산 양파 재고량 전년 대비 감소
○ 11월 말 기준 재고량 : 30만 9천 톤 (전년 대비 17.6%, 평년 대비 15.7% 감소)
• 2022년산 중만생종양파 입고량 : 61만 5천 톤 (전년 대비 14.5%, 평년 대비 10.3% 감소)
• 누적 출고량 : 26만 톤 (전년 대비 10.2%, 평년 대비 1.5% 감소)
- 저장업체 출하조절로 11월 출고량 전년보다 23% 적은 수준
□ 가격전망
12월 양파 가격 전월과 비슷
○ 도매가격 : 1,450원/kg(상품) 내외 (수급안정을 위한 대책 시행 영향으로 전월과 비슷)
※ 양파 수급상황에 따라 국내산 비축양파 방출 계획
□ 재배면적
2023년산 양파 재배면적 전년과 비슷
○ 2023년산 재배면적 : 17,501ha (전년과 비슷, 평년 대비 10.3% 감소)
• 조생종양파 : 2,926ha (전년 대비 1.6% 감소, 2022년산 산지폐기를 감안할 경우 5.2% 증가)
- 전남지역은 2022년산 수확 초기(4∼5월) 가격 낮아 재배면적 감소
- 제주지역은 9월 태풍으로 피해 입은 타 작목(양배추 등)에서 양파로 전환하면서 면적 증가
• 중만생종양파 : 14,575ha (전년과 비슷)
- 양파 가격 강세로 전년 대비 재배면적 감소 폭은 초기 조사 대비 큰 폭 축소, 11월 하순까지
정식이 이루어진 것으로 조사
○ 2023년산 양파 초기 생육은 양호한 수준
□ 수입전망
12월 수입량 전년 대비 증가
○ 신선양파 수입량(11. 20. 기준) : 13,247톤 (국내 양파가격 높아 전년 동기 대비 증가)
• 수입량은 대부분 할당관세 배정물량
• 민간수입가능가격 : 신선양파(수입관세 135%) 시장 출하가능가격 1,550원/kg 내외
할당관세(10%) 적용 시 시장 출하가능가격 850원/kg 내외 추정
○ 12월 수입량 전년 대비 증가 전망: 수급대책으로 인한 할당관세 물량 수입 지속
▣ 마늘
□ 가격동향
11월 깐마늘 가격 전월과 비슷
○ 깐마늘 도매가격 : 8,183원/kg(상품), 난지형 마늘 도매가격 : 7,054원
• 상순 가격 전년보다 높았으나, 중순 이후 전년 대비 하락 (TRQ 도입 및 냉동마늘 증가 영향)
□ 저장동향
2022년산 난지형 마늘 재고량 전년 대비 증가
○ 11월 말 기준 재고량 : 5만 8천 톤 (전년 대비 2.8% 증가, 평년 대비 13.1% 감소)
• 2022년산 난지형 마늘 입고량 : 9만 1천 톤 (전년 대비 5.8%, 평년 대비 15.2% 감소)
• 누적 출고량 : 2만 9천 톤 (전년 대비 14.8%, 평년 대비 16.4% 감소)
- 수입량 증가와 김장수요 감소로 저장 마늘 출고 원활하지 않아 출하량 감소
□ 가격전망
12월 깐마늘 가격 전년보다 낮고 전월과 비슷
○ 도매가격 : 8,100원/kg(상품) 내외
• 재고량 증가 영향으로 전년(8,389원) 대비 낮고, 전월과는 비슷
□ 재배면적
2023년산 마늘 재배면적 전년 대비 증가
○ 2023년산 재배면적 : 24,280ha (전년 대비 2.5% 증가, 평년 대비 6.5% 감소)
• 한지형 4,635ha (전년과 비슷), 난지형 19,645ha (전년 대비 3.1% 증가)
- 난지형 품종별 재배면적 : 대서종 6.3% 증가, 남도종 1.8% 감소
○ 2023년산 난지형 마늘 초기 생육 : 평년 대비 양호
• 전국 평균 초기 생육 : 평년 대비 ‘좋음’ 42.7%, ‘비슷’ 43.4%, ‘나쁨’ 13.9%
- 전년 10월 상순 고온으로 생리장해·병해충 발생 많았던 제주지역 생육 양호
(전년 대비 ‘좋음’ 56.0%)
□ 수입전망
12월 수입량 전년 대비 증가
○ 11월 수입량(11. 20. 기준) : 4,310톤 (전년 동기(1,993톤) 대비 약 2배 이상 증가)
• 신선 통마늘(TRQ 수입권 공매 통관 물량)과 냉동마늘 중심으로 전년 동기 대비 큰 폭 증가
• 민간수입가능가격 : 신선마늘(관세 360%) 시장 출하가능가격 6,100원/kg 내외
○ 12월 수입량 전년 대비 증가 전망 : 중국 산지가격 전년 대비 하락 및 국내산 가격 강세
• TRQ 물량 지속 도입(잔여 물량 12천 톤 12월까지 도입 계획)과 냉동마늘 중심의 수입 증가 전망
▣ 대파
□ 가격동향
11월 대파 가격 전월과 비슷
○ 도매가격 : 1,809원/kg(상품)
• 순별 평균 가격 : 상순 1,867원, 중순 1,928원, 하순 1,645원
- 중순 이후 겨울대파 출하량 증가
□ 출하전망
12월 대파 출하량 전년 대비 감소
○ 12월 출하량 : 전년 대비 6.3% 감소
• 출하면적 : 전년 대비 7.2% 증가 (출하기 가격 전년 대비 상승 예상)
• 단수 : 전년 대비 12.6% 감소
- 중순 강우로 겨울대파 주산지 가뭄은 일시적으로 해갈되었으나, 지속적인 모니터링 필요
※ 진도지역 재배면적 항공 촬영 결과 전년 대비 0.7% 감소한 956.7ha 조사
□ 가격전망
12월 대파 가격 전월 대비 하락
○ 도매가격 : 1,700원/kg(상품) 내외
• 중순 이후 겨울대파 본격 출하로 전월 대비 하락
□ 재배의향
10~12월 대파 정식(의향)면적 전년 대비 증가
○ 10∼12월 정식(의향)면적 : 전년 대비 6.5% 증가 (금년 정식기 가격 상승 예상)
• 경기지역 시설 대파와 전북지역의 휴경지 정식 증가
□ 수입전망
12월 수입량 전년 대비 증가
○ 11월 수입량(11. 20. 기준) : 1,735톤 (전년 동기 대비 40.6% 감소)
• 신선대파 : 199톤, 건조대파 : 63톤, 냉동대파 : 636톤
• 신선대파 도매시장 출하 가능 가격 : 2,335원/kg (관세 27% 적용)
○ 12월 수입량 전년 대비 증가 전망: 중국 대파 작황 양호 및 국내 대파 가격 상승
※ 자세한 내용은 첨부파일을 참조하시기 바랍니다.
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[농업관측] 엽근채소 22년 12월호 - 첨부파일 참조 - 
[농업관측] 감자 22년 12월호 - 첨부파일 참조 - 
